العنود
30-05-2006, 02:49
البطيخ , الحبحب , الدبش , الركي
اسماء عديده لثمرة واحدة وتعتبر فاكهة الصيف الاولى الرئيسية لما تتمتع به من خواص
تناسب احتياجات الانسان في فصل الصيف والتكيف مع البيئة (هذاا خلق الله فاروني ماذا
خلق الذين من دونه00 ) < لقمان : 11 > وقال تعالى : ( ما خلق الله ذلك الا با الحق )
< يونس :5 > ( وسخر لكم مافي السموات وما في الارض جميعا منه ) < الجاثيه :13 >
هذه الفاكهة الشعبية ميسورة لجميع الناس بتوافرها ورخص ثمنها وتناغمها مع اداء حسن
لوظائف اعضاء الانسان وجغرافيتها النباتيه 00
ولنا ان نسال انفسنا لماذا يندفع الناس بشراهه فطريه الى تناول البطيخ وبكميه كبيره في غالب
الاحيان 00
اولا : لاحتوائه على نسبه عاليه من وزنه من الماء ( 90 - 93 ) مما يطفىء الظمأ ويرطب
الجسم ويخخفف الشعور بحرارة الجو في فصل الصيف القائظ 00
ثانيا : يكاد يكون البطيخ ارخص الفواكة الصيفيه واكثرها انتاجا ووفره 00
ثالثا : له فعل منشط ومجدد للقوه لاحتوائه على السكر بنسبة 6 - 9 % , كما انه غني بفيتامين
ج " فيتامين سي " 00
رابعا : يحتوي على نسبه جيده من الاملاح المعدنيه وخاصة الفسفور والكلور والكبريت والصوديوم
وغني با البوتاسيوم مما يفسر فعله المدر للبول 00
خامسا : يعتبر غذاء خفيفاولا يؤثر على برامج الحميه الغذائية لعدم احتوائه على الدهون
والكولسترول , ولان الطاقه التي يعطيها 100 غرام من البطيخ لا تتعدى 25 سعره حراريه
وهي كميه تعتبر قليله نسبة لحجم ما يؤكل منه 00
سادسا : يحتوي البطيخ على الياف بنسبة كبيرة تفيد في عسر الهظم وتليين الامعاء ومكافحة الامساك
سابعا : هناك نقطة مهمه جدا تدور حولها الابحاث الحديثة , فقد ثبت ان احتواء البطيخ على مادة
طبيعية مضاده للاكسدة هي مادة تسمى "لايكو بين " تثبط عمل العناصر الضارة وتمنع تحول
الخلايا السليمه الى خبيثة 00
واشار خبراء في مجلة التغذيه المتخصصة الى ان المواد الدهنيه تساعد في زيادة امتصاص هذه
الماده " لايكوبين " لذلك ينصح بتناول البطيخ عقب وجبه دسمة مباشرة 00
ثامنا : هناك اشارات علميه كثيره الى فائدة البطيخ في العلاج والوقايه من التيفوئيد ويفيد المصابين
با الروماتيزم00
ومن جهة اخرى هناك دراسات تؤكد ان قشور البطيخ تفيد في علاج العديد من الامراض مثل :
ارتفاع ضغط الدم والتهاب المسا لك البوليه والاستسقاء وامراض القلب , وهذه مثبته في ادبيات
الطب الصيني الحديث 00
تاسعا : تعتبر بذور البطيخ واسعة الانتشار وذات قيمه غذائيه عاليه , اذ تحتوي ما نسبته 43%
من وزنها دهون , ونسبة 27 % بروتين , و 15 % كربوهيدرات , فهي مغذيه ومجددة للقوى
وتؤكل بعد تحميصها مع المسليات الاخرى , وتفيد ناقصي الوزن الذين يرغبون بزيادة الوزن
ولا ينصح بتناول هذه البذور للبدينين والذين يطبقون برامج حمية غذائية 00
ومن المهم هنا 00 ان ننصح المرضى المصابين بداء السكري بعدم الاكثار من تناوله لاحتوائه على
السكر 00
ومن الهدي النبوي الشريف 00 فيما رواه الطبراني في الاوسط والحاكم وصححه السيوطي 00
عن انس بن مالك - رضي الله عنه - ( ان النبي صلى الله عليه وسلم كان ياخذ الرطب بيمينه
والبطيخ بيساره فياكل الرطب با البطيخ وكان احب الفاكهة اليه )
وعن عائشة - رضي الله عنها - ( ان رسول الله صلى الله عليه وسلم كان ياكل البطيخ با الرطب)
رواه ابو داوود والترمذي 00 وكان يقول عليه افضل الصلاة والسلام : نكسر حر هذا ببرد هذا
قال الارناؤوط اسناده صحيح 00
هذا والله اعلم وصلى الله على نبينا محمد وعلى اله وصحبه وسلم 0000
منقول للفائده 000
اسماء عديده لثمرة واحدة وتعتبر فاكهة الصيف الاولى الرئيسية لما تتمتع به من خواص
تناسب احتياجات الانسان في فصل الصيف والتكيف مع البيئة (هذاا خلق الله فاروني ماذا
خلق الذين من دونه00 ) < لقمان : 11 > وقال تعالى : ( ما خلق الله ذلك الا با الحق )
< يونس :5 > ( وسخر لكم مافي السموات وما في الارض جميعا منه ) < الجاثيه :13 >
هذه الفاكهة الشعبية ميسورة لجميع الناس بتوافرها ورخص ثمنها وتناغمها مع اداء حسن
لوظائف اعضاء الانسان وجغرافيتها النباتيه 00
ولنا ان نسال انفسنا لماذا يندفع الناس بشراهه فطريه الى تناول البطيخ وبكميه كبيره في غالب
الاحيان 00
اولا : لاحتوائه على نسبه عاليه من وزنه من الماء ( 90 - 93 ) مما يطفىء الظمأ ويرطب
الجسم ويخخفف الشعور بحرارة الجو في فصل الصيف القائظ 00
ثانيا : يكاد يكون البطيخ ارخص الفواكة الصيفيه واكثرها انتاجا ووفره 00
ثالثا : له فعل منشط ومجدد للقوه لاحتوائه على السكر بنسبة 6 - 9 % , كما انه غني بفيتامين
ج " فيتامين سي " 00
رابعا : يحتوي على نسبه جيده من الاملاح المعدنيه وخاصة الفسفور والكلور والكبريت والصوديوم
وغني با البوتاسيوم مما يفسر فعله المدر للبول 00
خامسا : يعتبر غذاء خفيفاولا يؤثر على برامج الحميه الغذائية لعدم احتوائه على الدهون
والكولسترول , ولان الطاقه التي يعطيها 100 غرام من البطيخ لا تتعدى 25 سعره حراريه
وهي كميه تعتبر قليله نسبة لحجم ما يؤكل منه 00
سادسا : يحتوي البطيخ على الياف بنسبة كبيرة تفيد في عسر الهظم وتليين الامعاء ومكافحة الامساك
سابعا : هناك نقطة مهمه جدا تدور حولها الابحاث الحديثة , فقد ثبت ان احتواء البطيخ على مادة
طبيعية مضاده للاكسدة هي مادة تسمى "لايكو بين " تثبط عمل العناصر الضارة وتمنع تحول
الخلايا السليمه الى خبيثة 00
واشار خبراء في مجلة التغذيه المتخصصة الى ان المواد الدهنيه تساعد في زيادة امتصاص هذه
الماده " لايكوبين " لذلك ينصح بتناول البطيخ عقب وجبه دسمة مباشرة 00
ثامنا : هناك اشارات علميه كثيره الى فائدة البطيخ في العلاج والوقايه من التيفوئيد ويفيد المصابين
با الروماتيزم00
ومن جهة اخرى هناك دراسات تؤكد ان قشور البطيخ تفيد في علاج العديد من الامراض مثل :
ارتفاع ضغط الدم والتهاب المسا لك البوليه والاستسقاء وامراض القلب , وهذه مثبته في ادبيات
الطب الصيني الحديث 00
تاسعا : تعتبر بذور البطيخ واسعة الانتشار وذات قيمه غذائيه عاليه , اذ تحتوي ما نسبته 43%
من وزنها دهون , ونسبة 27 % بروتين , و 15 % كربوهيدرات , فهي مغذيه ومجددة للقوى
وتؤكل بعد تحميصها مع المسليات الاخرى , وتفيد ناقصي الوزن الذين يرغبون بزيادة الوزن
ولا ينصح بتناول هذه البذور للبدينين والذين يطبقون برامج حمية غذائية 00
ومن المهم هنا 00 ان ننصح المرضى المصابين بداء السكري بعدم الاكثار من تناوله لاحتوائه على
السكر 00
ومن الهدي النبوي الشريف 00 فيما رواه الطبراني في الاوسط والحاكم وصححه السيوطي 00
عن انس بن مالك - رضي الله عنه - ( ان النبي صلى الله عليه وسلم كان ياخذ الرطب بيمينه
والبطيخ بيساره فياكل الرطب با البطيخ وكان احب الفاكهة اليه )
وعن عائشة - رضي الله عنها - ( ان رسول الله صلى الله عليه وسلم كان ياكل البطيخ با الرطب)
رواه ابو داوود والترمذي 00 وكان يقول عليه افضل الصلاة والسلام : نكسر حر هذا ببرد هذا
قال الارناؤوط اسناده صحيح 00
هذا والله اعلم وصلى الله على نبينا محمد وعلى اله وصحبه وسلم 0000
منقول للفائده 000